天麻健脑补脑怎么吃

天麻健脑补脑怎么吃？ 天麻有：明目、增智作用、尚有显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

天麻补脑健脑药膳吃法：

天麻补脑汤

材料：鱼头、天麻

制法：用清水洗净2个大鱼头和20克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

天麻炖鱼头补脑健脑常用药膳，也可以加一点核桃，也可以直接使用天麻粉补脑健脑效果都不错。

天麻配伍禁忌：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

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